Restaurant & Bar/ Brasserie
Corry de Wit van Texel werd Corry van der Valk van wegrestaurant de Biltsche Hoek.
Klaas van der Valk viel als een blok voor de frisse blauwe ogen, haar enthousiasme en
humor. Nadat ze in 1951 met elkaar in het huwelijksbootje waren gestapt, hadden Klaas en Corry in 1956 hun zinnen gezet op de oude vervallen Biltsche Hoek, aan de weg van
Utrecht naar Amersfoort. Omdat Klaas van der Valk al op 44-jarige leeftijd overleed,
moest Corry noodgedwongen de exploitatie overnemen. En Corry weet van het bedrijf
nog een groter succes te maken en daarnaast negen kinderen groot te brengen.
In mei 2017 overleed Corry van der Valk-de Wit op 90-jarige leeftijd. Als eerbetoon aan
onze moeder, schoonmoeder en oma, vernoemt de familie de Bar & Brasserie van
Van der Valk Hotel Groningen-Hoogkerk naar haar.
De sfeervolle brasserie met bar is uitermate geschikt voor een kopje koffie of thee met gebak. Of volg de wedstrijd van uw favoriete team op de TV, onder het genot van een borrel met een snack. H et is ook mogelijk om hier plaats te nemen voor lunch of diner. 

De Bar/Brasserie is van maandag tot vrijdag geopend van 8.00 - 24.00 uur en in het weekend van 9.00 - 24.00 uur.